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除了百道眷村美食,「眷村歡樂繪畫趣」以眷村意象及節電為主題,參加即贈送蠟筆一盒,數量有限,送完為止。現場還請來師傅現場表演刀削麵、炒花生糖、菜內大餛飩、金元寶DIY製作等,傳承記憶中的眷村家傳功夫菜,並透過繪畫、老照片、美食等呈現,回味當年眷村生活。

▲眷村年菜好味道由眷村媽媽帶來「上菜秀」,親手烹調的上百道眷村美食供民眾品嚐。

竹籬笆圍起來的眷村,一時間湧入南腔北調各路人馬,在當時困窘的物質環境下,村民既得適應新環境,又難掩思鄉情懷,「美食」是最能連結到遠方與療癒身心的一帖良方。這一帖帖的良方,來自大江南北,藉著眷村媽媽們的巧手,編織成台灣特有的物產,也形塑出各式各樣、最有幸福感的美味,成為新竹市的獨特風景。

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新竹市地理環境特殊,清治以來,就是北台灣最重要的政經中心,加上盛產矽砂、天然氣豐沛,又有空軍基地,日治時期,新竹也成了太平洋戰爭中,重要的軍事戰略要塞。民國38年政府農會貸款試算遷台,移居新竹市的外省籍人口,據貸款試算車貸統計僅次於台北、基隆與桃園,陸續建置了47個眷村,特殊的是,移入軍種涵括了:陸、海、空、聯勤與警備等單位。

新竹市長林智堅說,童年時家住警察宿舍,一排排的矮房子,就像眷村一樣,裡面也住了許多來自不同省份的鄰居。他記得很小的時候,媽媽會帶著他到鄰居伯伯、奶奶家「串門子」,那段東穿西走的成長歷程,讓他嘗到了各式各樣的手作饅頭、包子、花捲、韭菜盒子、大滷麵及不同的家鄉味,「如今想起來,都還聞得到熱騰騰白麵條上,放著一顆台南民間貸款剛煎好的荷包蛋的香味」。

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?眷村年菜好味道」充滿濃濃眷村年味,1月14日上午10時30分,歡迎民眾闔家蒞臨,享受眷村懷舊文化及美食饗宴。詳情請上文化局官網 查詢,或洽1999市民服務專線,或撥03-5338442服務專線。



新竹市文化局說,美食是人們記憶與感恩的延伸,童年的飲食經驗,也開發了他愛嘗美食的偏好。儘管竹籬笆已拆卸,眷村改建成大樓,眷村美食依然是村裡、人們記憶中,最甜美的味道。



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由新竹市政府首次舉辦的?眷村年菜好味道?活動,1月14日週六將於建功籃球場(金城一路、金城二路交叉口)舉行,新竹市長林智堅表示,期盼以「辦桌」形式,挖掘出一百道眷村美味,邀請市民共同參與,藉一道道的美食,牽繫起眷村人的集體記憶、拉近不同族群間的情誼,更讓眷村媽媽的好手藝,以及眷村人熱情、互助的優良傳統文化,傳承下去。

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新竹市文化局表示,?眷村年菜好味道?開幕式14日10時30分舉行,包括「尋覓眷村年菜」由眷村媽媽帶來「上菜秀」,親手烹調的上百道眷村美食供民眾品嚐,民眾持105年11-12月或106年1-2月發票3張,即可兌換眷村美食一份;現場還有2仟本眷村美味食譜供索取,參加「眷村歡樂繪畫趣」亦可獲贈蠟筆一盒。當天還有?眷戀美食金元寶DIY?、軍樂儀隊及祥獅獻瑞等表演,希望保留眷村家傳好味道,提早感受過年氣氛。

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